Puding Karamel

This  is my favourite puding. Setiap kali bulan Ramadan muncul puding ini  pasti menjadi juadah kegemaran. Puding ini amat mudah untuk disediakan. Walaupun simple namun rasanya sedap.
Meskipun  first time cuba hasilnya pasti memuaskan.

 

 

 

 

Bahan-bahan untuk karamel

1 cawan gula
1 cawan air

 Bahan-bahan puding

1 tin susu cair jenis Ideal
6 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
5 sudu kecil gula

Cara memasak

Panaskan gula sehingga cair dengan api perlahan sehingga gula bertukar warna perang.
Masukkan air dengan berhati-hati sehingga gula cair sepenuhnya.
Masukkan gula caramel ke dalam loyang.
Untuk pudingnya, pecahkan telur, ke dalam  blender.
Kemudian masukkan susu, esen vanilla dan gula . Kisar  sehingga kembang.
Masukkan ke dalam loyang berisi gula karemel .
Kukus selama 40 minit.
Dah siap sejukkan  di dalam peti sejuk